Culiacán, Sinaloa.- Las expectativas para los días de Semana Santa del rubro de alimentos en Culiacán es de un incremento del 30 por ciento en ventas, de acuerdo a la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Laura Guzmán Torrontegui.
Recordó que durante el period de Semana Santa del 2022 se obtuvo ese incremento en las ventas y consideró que en este año incluso podría ser mayor.
“De los 5 mil negocios de comida se presumen hay en Culiacán cuenta con vacantes, al menos el 70 por ciento cuenta con vacantes disponibles”, resaltó.
En ese mismo sentido dijo que antes de la pandemia, se buscaba estar sobrecubiertos en cuanto al número de empleados, en este nuevo contexto lo que se busca es dinamizar el trabajo y sean más productivos.
“Lo menos que se puede conseguir como mesero son 6 mil pesos mensuales, más las prestaciones, bonos, el beneficio de las propinas, alimento y transporte” resaltó.
Canirac augura un incremento del 30% en ventas en Semana Santa
