Culiacán, Sinaloa.- Trabajadores de Casa María se apostaron en un punto de la Avenida Alvaro Obregón en protesta por el cierre del restaurante, se allí se fueron al establecimiento en donde empezaron a repartir volantes dando a conocer que la clausura era por cuestiones políticas.
Al lugar llegaron trabajadores de Coepriss quienes presuntamente iban a retirar los sellos de clausura pero Héctor Melesio Cuen Díaz, el propietario les dijo que aún no llevaba el documento en el cual solicitaba que vinieran a revisar para que chequen que se solventaron todas las observaciones. Aseguró que el personal trabaja duro para mantener el restaurante limpio y que incluso tienen el sello de oro, el cual en la misma Coepriss les entregaron el año pasado y que ahora dicen que siempre no.
Indicó que como dice en las mantas que instalaron los mismos trabajadores, está muy raro que haya procedido a la clausura. Explicó que la revisión Coepriss las hace cada tres meses y en este ya les ha supervisado en dos ocasiones. Uno de los sellos de clausura los pusieron porque la tarja de donde se lavan las manos los trabajadores no estaba señalizada.
Cuen Díaz expuso que al mismo tiempo que clausuraron Casa María Culiacán también lo hicieron con el restaurante que también es de su propiedad BEISBOX en Mazatlán pero allí fue parcial y siguen operendo. En Casa María dijo hay 40 trabajadores.
Este día dijo llevará el oficio a Coepriss y se espera que mañana el restaurante pueda abrir.
