{"id":137636,"date":"2026-04-14T16:17:06","date_gmt":"2026-04-14T23:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/?p=137636"},"modified":"2026-04-14T16:17:06","modified_gmt":"2026-04-14T23:17:06","slug":"el-incremento-de-canasta-basica-no-solo-golpea-al-sector-restaurantero-sino-a-las-familias-sinaloenses-cer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/?p=137636","title":{"rendered":"El incremento de canasta b\u00e1sica, no solo golpea al sector restaurantero sino a las familias sinaloenses: CER"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los Mochis, Sinaloa.-<\/strong> El encarecimiento de productos b\u00e1sicos en Los Mochis ya dej\u00f3 de ser una advertencia para convertirse en una crisis cotidiana. Tomate, cebolla, lim\u00f3n y especias registran incrementos de hasta 400%, afectando directamente tanto a los hogares como al sector restaurantero, que enfrenta un doble golpe: costos disparados y ca\u00edda en ventas.<\/p>\n<p>Mario Zazueta F\u00e9lix, dirigent del Centro Empresarial Restaurantero, confirm\u00f3 que estos aumentos est\u00e1n impactando de forma directa la operaci\u00f3n de los negocios y el bolsillo de las familias, en un contexto donde la inflaci\u00f3n alimentaria ya supera el \u00edndice general.<\/p>\n<p>\u201cEs de terror el incremento a los precios b\u00e1sicos\u2026 el tomate, la cebolla, el r\u00e1bano, el pepino\u2026 se ha incrementado hasta el 400% ha llegado\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n<p>El l\u00edder empresarial subray\u00f3 que no se trata de casos aislados, sino de insumos esenciales tanto en la cocina dom\u00e9stica como en la industria gastron\u00f3mica. Entre los productos m\u00e1s afectados destacan tomate, lim\u00f3n, pepino y cebolla, adem\u00e1s de especias como la pimienta, que ha alcanzado hasta 500 pesos por kilo, y el or\u00e9gano, que ronda los 800 pesos.<\/p>\n<p>A este escenario se suman factores como el aumento en combustibles, problemas log\u00edsticos y la dependencia del abasto externo, lo que evidencia la vulnerabilidad del mercado local.<\/p>\n<p>El contraste con el discurso oficial, que minimiza estos incrementos, incrementa la incertidumbre en un panorama donde \u2014seg\u00fan el sector\u2014 los precios dif\u00edcilmente volver\u00e1n a bajar, dejando a familias y negocios bajo una presi\u00f3n econ\u00f3mica cada vez mayor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Mochis, Sinaloa.- El encarecimiento de productos b\u00e1sicos en Los Mochis ya dej\u00f3 de ser una advertencia para convertirse en una crisis cotidiana. Tomate, cebolla, lim\u00f3n y especias registran incrementos de hasta 400%, afectando directamente tanto a los hogares como al sector restaurantero, que enfrenta un doble golpe: costos disparados y ca\u00edda en ventas. Mario<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":137638,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-137636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137639,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137636\/revisions\/137639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/137638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plataformanoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}