Los Mochis, Ahome, Sinaloa.- <\/strong>Del 23 de agosto al 4 de septiembre, ahomenses podr\u00e1n disfrutar de un rico platillo de chapulines durante las pr\u00f3ximas dos semanas, esto como parte de un intercambio cultural y gastron\u00f3mico, inform\u00f3 Bernardo Xavier C\u00e1rdenas Soto, Secretario de Econom\u00eda en Ahome, quien hizo el llamado a la ciudadan\u00eda a conocer esta y otras preparaciones culinarias que son la especialidad del restaurante Chapul\u00edn, del grupo Presidente Intercontinental, ubicado en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n El anunci\u00f3 se dio en conferencia de prensa, donde el\nSecretario de Econom\u00eda fue acompa\u00f1ado de Irma Tar\u00edn Castillo, chef del\nrestaurante El Farall\u00f3n; Miguel \u00c1ngel Montiel, en representaci\u00f3n de Josefina\nL\u00f3pez M\u00e9ndez, chef del restaurante Chapul\u00edn; y C\u00e9sar Arturo Lima Murillo, presidente\nde Canirac Los Mochis.<\/p>\n\n\n\n Bernardo C\u00e1rdenas explic\u00f3 que el platillo de\nchapul\u00edn tiene una gran aceptaci\u00f3n en la Ciudad de M\u00e9xico, el cual forma parte\ndel men\u00fa que se ofrecer\u00e1 durante las pr\u00f3ximas dos semanas en el restaurante El\nFarall\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u201cNos trae un intercambio gastron\u00f3mico que estamos\nllevando a cabo con grupo Presidente, donde el d\u00eda de hoy les anunciamos que\nestar\u00e1, el restaurante Chapul\u00edn, por las pr\u00f3ximas dos semanas estar\u00e1n aqu\u00ed\ncompartiendo cocina con Irma y su equipo, del restaurant Farall\u00f3n, y estar\u00e1n\nofreciendo un men\u00fa de los platillos que ellos tienen alta aceptaci\u00f3n en la\nCiudad de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n\n\n\n Destac\u00f3 que posteriormente la ciudad de Los Mochis, a trav\u00e9s del restaurante El Farall\u00f3n, estar\u00e1 presente en la Ciudad de M\u00e9xico para que los capitalinos tengan la gran oportunidad de probar los mariscos y platillos que con regularidad se consumen en esta regi\u00f3n, lo que dijo, servir\u00e1 tambi\u00e9n para promocionar al municipio ya que se mostrar\u00e1n los atractivos con los que se cuentan, y de esta manera fomentar la visita a la localidad y que los turistas conozcan la cultura y tradiciones de Sinaloa.<\/p>\n\n\n\n Por su parte Irma Tar\u00edn Castillo, chef del\nrestaurante El Farall\u00f3n, se dijo contenta de la colaboraci\u00f3n que se est\u00e1 dando,\ndonde compartir\u00e1n cocina con el restaurante Chapul\u00edn, lo que les da la\noportunidad para conocer y aprender su especialidad, que es la alta cocina\nmexicana, adem\u00e1s de que ellos tambi\u00e9n se trasladar\u00e1n la Ciudad de M\u00e9xico a\nmostrar la gastronom\u00eda de Los Mochis.<\/p>\n\n\n\n Miguel \u00c1ngel Montiel, del restaurante Chapul\u00edn,\nexplic\u00f3 que adem\u00e1s de los famosos tacos de chapulines tendr\u00e1n variedad en el men\u00fa,\ncomo lo es un platillo de fideos con jaiba, ceviche de aguacate, lengua con\nmole almendrado, entre otros.<\/p>\n\n\n\n C\u00e9sar Arturo Lima Murillo, presidente de Canirac Los Mochis, dijo que hablar de este tipo de platillos no es algo peculiar en la ciudad, pero se dijo convencido de que ser\u00e1 un \u00e9xito esta colaboraci\u00f3n gastron\u00f3mica, ya que la alta cocina del restaurante Chapul\u00edn es conocida incluso de manera internacional.<\/p>\n\n\n\n *Bernardo C\u00e1rdenas Soto, Secretario de Econom\u00eda en Ahome, inform\u00f3 que a partir de este martes 23 de agosto, y durante dos semanas, la ciudadan\u00eda podr\u00e1 disfrutar de preparaciones culinarias del restaurante Chapul\u00edn\u2026 Los Mochis, Ahome, Sinaloa.- Del 23 de agosto al 4 de septiembre, ahomenses podr\u00e1n disfrutar de un rico platillo de chapulines durante 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