La limitación del vital líquido en los huertos de cultivos perennes ocasionó que el mango no alcanzara el crecimiento “normal” lo que generó una merma en el volúmen en las primeras cosechas, declaró Daniel Ibarra Lugo, presidente de la Asociación de Productores de Mango en la Zona Libre de la Mosca de la Fruta.
Reconoció que la baja del peso en la fruta se da porque esta se conforma de un 95 por ciento de agua y normalmente recibe cuatro riegos al año, pero por la escasez del agua solamente recibió dos y en la recolección es notoria la afectación en el tamaño; sin embargo, la calidad se mantuvo.
“El mango es 95 por ciento agua, entonces a la hora de no tener el agua suficiente, sí se le otorgó agua al mango, a la fruta del mango, pero no lo suficiente, normalmente un huerto necesita cuatro riegos al año y nada más tuvo la oportunidad de dos, por eso la fruta no ha crecido y no ha tenido un rendimiento de campo”, resaltó.
El productor de mango explicó que la merma estimada es del 15 por ciento de la cosecha anual que es de 17 millones de cajas, y lo único que pudiera revertir menos pesos en la fruta es que se tengan lluvias intensas durante este verano y que los huertos que no han entrado a corte eleven su rendimiento.
Ibarra Lugo aseguró que existe esa posibilidad de recuperación en el rendimiento porque apenas se lleva un cinco por ciento de avance en la cosecha y están trabajando 16 empaques de los 20 que hay en el norte de la entidad y no operan a su máxima capacidad, pero conforme avanza el proceso de recolección, activan el 100 por ciento de su proceso.
